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一次大成功,温度太高裱花太容易化啦

零失败超级貌美的开心果树莓巴斯克蛋糕(附教程)

制作配方(六寸配方,四寸减半)

因为巴斯克比较简单,有一定失误也不会难吃,简单写一下配方就好

配方原创:下厨房(女神 Goddess )

配料表:

零失败超级貌美的开心果树莓巴斯克蛋糕(附教程)

开心果蛋糕部分

零失败超级貌美的开心果树莓巴斯克蛋糕(附教程)

巴斯克放凉至少需要三小时以上

零失败超级貌美的开心果树莓巴斯克蛋糕(附教程)
大概八分满

树莓慕斯部分

零失败超级貌美的开心果树莓巴斯克蛋糕(附教程)
零失败超级貌美的开心果树莓巴斯克蛋糕(附教程)
蛋糕会落下,加入慕斯液高度刚好

最后就是裱花,先准备好装饰材料,用冰水大盆打发奶油到硬性发泡进行裱花,树莓蘸上树莓酱进行装饰,就大功告成啦!

零失败超级貌美的开心果树莓巴斯克蛋糕(附教程)
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※豆瓣讨论精选

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