身形巨大、扁平,又擺出一臉呆萌樣的翻車魚,經常是水族館的人氣王。不過大家有沒有想過,翻車魚可不可以吃?應該怎麼吃?又好不好吃呢?最近有一位自稱「奇食崇拜者」的日本網友,就買下了一整隻的翻車魚回家。並且將自己處理翻車魚,以及調理、食用的過程上網分享,引爆了熱烈議論!以下就跟著宅宅新聞一起來看看,他是怎麼食用翻車魚的吧。(以下會有殺魚的血腥過程,請三思再看!)
原汁原味的內容在這裡
「我在家中的浴缸跟翻車魚一起洗澡了!」
日本一位暱稱「Rikutо」的X網友,自稱是個「奇食崇拝者」,經常喜歡嘗試各種奇奇怪怪的罕見食物。
最近Rikutо從一間超市買來了一整隻的翻車魚,於是他將殺魚、調理到食用的全部過程全部上網分享,隨即引爆網友們的熱烈關注與反響!
以下是Rikutо分享的翻車魚食用過程……
翻車魚在超市販售的模樣
剛買回來的時候,他先將翻車魚泡在浴缸裡面
接著他選擇在浴室殺魚,上演解體秀
主要的肚肉部分做成生魚片拼盤
邊角肉則做成泡菜鍋
至於頭部則是整個拿去煎
內臟則是全部一起炒一炒
後來有許多網友對Rikutо提問,而他也一一回答了大家的問題……
問:「這隻翻車魚要多少錢?」
答:「差不多5,000日圓。」
問:「不怕有寄生蟲嗎?」
答:「已經在攝氏零下50度的商用冷凍庫冰過一個晚上了,應該不用擔心!」
問:「為什麼要泡在浴缸裡?」
答:「為了去除表面的寄生蟲~~」
問:「怎麼搬回家的?」
答:「我雇了司機幫忙搬!」
而當Rikutо分享的翻車魚食用心得在網路上爆紅之後,當初賣出翻車魚的那間超市也搭上順風車,借用Rikutо的照片打廣告了!
該超市在新進的翻車魚旁邊寫上「有客人做成生魚片拼盤了,您也來試試看吧!」
Σ(⊙д⊙)比起翻車魚料理,我更驚訝翻車魚一隻只要台幣一千塊左右阿~~
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