在西洋情人節的今天，大家有沒有決定好要送誰巧克力呢？其實從去年（2024）開始，全世界的可可價格就因為氣候變遷、非法採礦等影響，迎來了一波巨大的漲幅。而這也導致今年的情人節巧克力產品價格居高不下，讓想要送禮的民眾叫苦連天。而日本就有許多日式點心（和菓子）商家看準這波商機，試圖推廣以紅豆餡取代巧克力的方式，讓民眾今年的情人節不要送巧克力，改送日式點心了！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這些專為搶攻情人節商機而打造的日式點心吧～～
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日本百貨公司為了西洋情人節，舉辦了大規模的巧克力展
但是受到可可價格高漲的影響，巧克力都變得非常貴……
像這樣６塊就要價2,681日圓（約台幣570元）
這樣４塊也要價1,836日圓（約台幣390元）
日本富士電視台最近針對西洋情人節的巧克力商機製作了專題報導。探討國際可可價格的高漲，對於製作巧克力甜點的商家，以及想要送巧克力的人們來說，會帶來什麼樣的影響。
巧克力展的策展人就表示，為了避免巧克力產品的價格直接反映成本的漲幅，導致嚇跑客人，商家都必須想辦法調整配方才行……
「展覽中的商品普遍都漲了10％～15％。」
「有時候就必須減少巧克力用量……」
「同時提升堅果和水果的比例。」
「努力想辦法讓最終的價格不會反映出來。」
面對情人節巧克力普遍漲價，或是為了維持價格而縮水，有另一群商家就試圖搶攻這波商機……
那就是日式點心店！
在情人節前夕的日式點心展，人們為了購買點心大排長龍
以份量的單價來說，很容易找到比起巧克力來得更便宜的日式點心。而且日式點心又可以做出各種顏色和外型的變化，只要稍微提升精緻程度，或是加入西洋情人節風情的巧思，也不妨是取代巧克力的一種選擇呢！
像是這款以草莓和紅豆餡製作的點心，就非常具有情人節的氛圍！
銅鑼燒也可以做出精緻的變化
還有像是最中餅
或是將威士忌與切達起司這些西洋元素，融合進日式點心的新產品
看到這些精緻的日式點心，客人也表示……
「感覺不用非得買巧克力，改買紅豆餡也不錯嘛。」
（ﾟ▽ﾟ）收到巧克力點心還是紅豆餡點心，會讓你比較開心呢？
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