《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

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《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

日本跟中國由於地緣關係接近,一直以來在飲食文化上都有著頻繁的交流。如今在日本各地都能夠看到大大小小的中餐廳,甚至還有很多被日本人改造,或是發明出來的「日式中菜」。然而最近日本網友們就討論起了「番茄炒蛋」這道料理,明明算是一道相當普遍的正統中菜,為什麼在日式中餐廳卻很少見到呢?以下就跟著宅宅新聞一起來看看,日本網友們是怎麼看待番茄炒蛋的吧~~

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「番茄炒蛋在正統中菜明明很常見,在日式中餐廳卻看不太到,真的很不可思議。搭白飯明明很好吃,跟麵也非常配,是一道超級萬能的菜色啊。」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

最近有位長年派駐中國上海,暱稱「aochan」的日本網友,聊起了自己在中國很喜歡吃「番茄炒蛋」這道菜。但是每次跟日本的朋友介紹時,卻常常發現大家都說聽都沒聽過。即便特地去日本的中餐廳,也常常找不到這道菜!

還有日本網友發現,在人氣漫畫《旋風管家!》當中,也有描寫過男主角綾崎颯製作番茄炒蛋,讓女主角三千院凪感到驚訝的劇情……

颯:「請用,這是番茄炒蛋。」

凪:「蛋跟番茄炒一起?這種東西會好吃嗎?」

颯:「很爽口很好吃喔。」

凪:「可是蛋跟番茄的組合……」

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凪:「這是什麼……太好吃了吧……

颯:「對吧?」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

許多曾經吃過番茄炒蛋的日本人,也紛紛站出來分享這道菜的美味。沒吃過的網友也直說想要吃吃看,希望大家分享容易製作的食譜。不少人也提出各種理由,分析為什麼日式中餐廳很少出現這道菜呢?

日本網友們的反應是……

「我也很喜歡這道菜,但是真的很少店有賣……」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「我是在電影裡第一次看到番茄炒蛋的。」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「我也想吃吃看這道菜,但是日本真的很少見。」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「以前在中國工作的時候,幾乎每天都在吃,真的很好吃。還有雞蛋跟番茄煮的湯也很好喝。」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「之前在北京,不知道要吃什麼的時候總會點這個。但是在家做的時候,如果火力不夠強,就沒辦法炒出鬆軟的蛋啊。」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「我30年前還是學生的時候,去中國旅遊才第一次吃到這個。材料明明很熟悉,但是真的沒吃過那種味道(我甚至沒想過番茄可以拿來炒),但是真的很好吃,讓我印象深刻。我現在在家偶爾也會做來吃。」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「我第一次去中國的時候,也是一吃就愛上了!但是至今還是不知道正式的名稱。所以我每次去店裡都說『有沒有番茄跟雞蛋炒在一起的那個?』而且我在家試著做也做不好。拜託大家教教我怎麼炒才好吃!」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「我覺得是日本的番茄不適合吧?中餐的番茄要夠硬才炒得好。」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

「應該是日本市售的番茄偏甜,很難做出那種酸味啊……」

《日本網友論番茄炒蛋》為什麼明明很好吃 在日式中餐廳卻都見不到?

Σ(⊙д⊙)原來這道菜在日本很少見嗎!?

本文采集于:宅宅新闻 /部分資料來自網路 ( @aoyu1729togettertogetter )

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