小龙虾身价暴跌：一斤价格降至个位数

4月19日消息，话题“小龙虾身价暴跌”冲上微博热搜榜第一名。

据国内多家媒体报道，近日，天气越来越暖和，小龙虾陆续上市，随着产量的提升，小龙虾价格降至个位数。

四川一位商家表示，小虾6元~10元一斤，中虾15元一斤，大虾20~30元一斤，都比去年便宜不少。

对于消费者而言，现在正是品尝小龙虾的好时机。

据了解，小龙虾的营养价值很高，其氨基酸组成比肉类更优质，含有人体所需的8种必需氨基酸，而且富含脂溶性维生素如维生素A、C和D。

此外，小龙虾还富含钠元素，有助于调节渗透压、维持酸碱平衡和血压正常，增强神经肌肉兴奋性。

在烹饪小龙虾时要注意，必须确保高温煮熟，因为只有高温才能完全杀死寄生虫。蒸煮时间应达到30-40分钟。