日本各地都有一種以粉漿混合蔬菜、肉類等材料，在鐵板上煎成餅狀的食物，稱為「御好燒」或是「什錦燒」。而在廣島這個地方流行的御好燒，由於做法和材料特別不同於其他地區，因此經常被獨立分類出來。可是如何稱呼這種廣島地區的御好燒，就成了一個相當棘手的問題。如果稱之為「廣島燒」，廣島人一聽就會當場爆氣了！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這個經常引發爭議的食物吧～～
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Ｘ熱搜：「廣島燒」
最近「廣島燒」這個食物衝上了日本Ｘ的熱搜榜，原因就出在一位網友記錄美食的發文……
「職人真的好帥，廣島燒真好吃。」
這位暱稱「おおはし」的網友，透過插畫記錄了自己去吃「廣島燒」，被職人的專業和食物的美味給感動的事情。然而他在文中提及的「廣島燒」，卻重重踩到了廣島人的地雷！
日本各地都有一種稱為「御好燒」的食物，基本上就是以粉漿混合蔬菜、肉類等材料，在鐵板上煎成餅狀來吃。然而有別於大部分地區，都是將粉漿和其他材料徹底混合再拿去煎。廣島這裡的御好燒卻是會將不同材料分開煎，之後再像漢堡一樣堆疊起來，形成層層分明的樣子。而且廣島的御好燒經常會加入炒麵，這在其他地區的御好燒也比較不常見。
京都的御好燒
廣島的御好燒
正因為廣島的御好燒十分特別，導致日本人聊起御好燒的時候，廣島的御好燒經常會被獨立分類出來談。但是應該如何稱呼這種御好燒，就成了一個相當容易引爆爭議的問題。
許多外縣市的人，經常會習慣稱呼廣島的御好燒為「廣島燒」。但是對於廣島人而言，在廣島講「御好燒」就是專指廣島的御好燒，哪有什麼「廣島燒」這種東西？要稱呼「廣島風御好燒」還勉強可以接受，但是稱呼「廣島燒」就會讓廣島人爆氣了！
層層堆疊的「廣島風御好燒」與材料徹底混合的「大阪風御好燒」
綜藝節目介紹御好燒的時候，也要十分小心用字遣詞！
2016年，NHK電視台曾經因為稱呼「廣島燒」遭到炎上
節目重播的時候，字幕就被改成「御好燒」了
當初那位發文提及「廣島燒」的網友，在收到大量批評之後，也決定發文道歉了……
「有人指責我在文中稱呼『廣島燒』並不好，所次我在此改稱『加了炒麵的御好燒』。很抱歉造成大家的不愉快，非常對不起。」
（＠д＠）大家去廣島旅遊的時候也要當心啊～～
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